Tocanita de ciuperci proaspete!

Ingrediente : 

400 g. ciuperci

3 fire ceapa verde

o rosie mare

1 catel usturoi

1 paharel de apa

vegeta

piper

Preparare : 

Ciupercilese curata de pielita, se spala si se taie felii.

Firele de ceapa verde se taie si ele marunt si se adauga intr-o tigaie cu putin ulei.

Cand ceapa sa calit adaugam cipercile,vegeta si piperul dupa gust, se amesteca din cand in cand pana lasa o zeama.Se adauga apa si se lasa la fiert pana cand scade (circa 10-15 min.).Se adauga rosia taiata (cubulete mici).

Dupa ce sa facut un sos consistent se adauga catelul de usturoi (stors) si se amesteca din cand in cand ,circa 3 minute dupa care se ia de pe foc! 

Pofta buna!!