Ciorba falsă de burta !🌶🦃

Ciorba aceasta "falsă de burta " este perfecta pentru vremea ploioasă de afara .

Si merge la fix cu niste ardei iute!🌶

Zic falsă pentru ca este din piept de curcan ,dar se poate face si din piept de pui .

Este foarte rapida si mega delicioasă!😊😎

Ingrediente:

-400g piept de curcan

-1 morcov mare

-8 câtei de usturoi 

-piper si vegeta dupa gust 

-400 ml sământana 

-o oală de 3 litri 

-3 linguri de ulei

Preparare :

Pieptul de pui il tăiem cubulete si il punem deoparte .Morcovul il curățăm de coajă, il spălăm si il dam pe razatoarea mica .

Usturoiul il curățăm si pe el so il dam tot prin razatoarea mica.

Într-o craticioara punem uleiul la încins, adăugăm morcovul il lăsăm 1-2 minute la încins, apoi adăugăm usturoiul (dar  numai 4 cateti din cei 8) si il lăsăm si pe el împreună cu morcovul la călit pentru câteva minute si amestecăm. 

Adăugăm in oală si pieptul de curcan, piperul si vegeta si mai lăsăm un pic la călit carnea până se alb este un pic .

Adăugăm apa pana la 3 litri si lăsăm la fiert 1 ora .Mai amestecăm din cand in cand in oală, pentru ca se va face spuma si sa fim atenti sa nu iasa pe afara .😊

După aproximativ o oră, punem si ceilalti faceti de usturoi (dati pe razatoarea mica)si mai lăsăm să fiarbă inca 20 minute .

Într-un bol punem sământana si cu careva polonice  de supa si amestecăm cu un tel ,sa nu se faca gogoloase. 

Dam supa jos de pe foc si turnam  compoziția din sământana in supa ,cu grija amestecând in supa .

Si gata ciorba falsă de burta !😊

Este foarte buna si calda si rece !😊

Si pe timp de iarna si pe timp de vara!😏

Si daca ploua si chiar bate vântul!😂

Pofta  buna si spor la treaba !😍